Tests alimentaires : quelle fiabilité ?

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Présenté parDavid Pujadas

Diffusé le 13/02/2013Durée : 00h40

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franceinfoFrance Télévisions

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Les suites maintenant du scandale de la viande de cheval. Il s'étend encore un peu plus. La Suisse et la Norvège ont décidé à leur tour de retirer des rayons des plats considérés comme suspects. Ils émanent du même fabricant. Pendant ce temps, une réunion de crise est en cours à Bruxelles, avec les ministres de l'Agriculture. L'idée d'indiquer la provenance de la viande sur ce genre de plats n'est finalement pas écartée. Dans ce contexte de forte suspicion, les particuliers cherchent à être rassurés. Plus que jamais, les associations de consommateurs sont au centre du jeu. Mais comment réalisent-ils leurs vérifications ?. Sont-elles fiables ?. Voici les coulisses des tests qui font la pluie et le beau temps. Enquête, Margaux MANIERE, Nicolas AUEUR((******))
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