En France, 1 enfant sur 4 arrive en classe le ventre vide. Pourtant, l'alimentation a un impact direct sur les performances des écoliers. Le gouvernement va proposer des petits-déjeuners gratuits dans huit académies dès le 17 avril, puis dans toute la France en septembre. L'exécutif compte également mettre en place la cantine à 1 € pour les enfants les plus modestes via une aide de l'État.Un maire sceptiquePour le maire de Muret (Haute-Garonne), André Mandement, la distribution de repas gratuits pose des questions de logistique et de sécurité sanitaire. Sur la cantine à 1 €, il se montre prudent quant à l'argent reversé par l'État. "Bien évidemment qu'on réinvestira dans le mieux manger, dans le meilleur accompagnement, ces recettes qui pourraient arriver, si elles arrivent", estime le maire. À Paris, Metz (Moselle), Lyon (Rhône) et Bordeaux (Gironde), les repas à 1 € existent déjà.
