Allemagne : la ville de Lahr se pare de milliers de chrysanthèmes

Chaque automne, durant deux semaines, les chrysanthèmes deviennent les stars de la petite ville allemande de Lahr. "Il y a tellement de diversités, de couleurs", s’émerveille une femme. Une autre indique que "les gens viennent de Belgique, du Luxembourg, de France et de toute l’Allemagne juste pour les chrysanthèmes". Un festival de fleurs, qui du haut de ses 24 ans d’existence, attire des bus entiers de touristes, comme un groupe venu de Moselle.

Un chrysanthème comestible

Le guide Martin Frey révèle : "Nous avons 20 000 buissons de chrysanthème à Lahr (…) et 1 000 cascades." Ce succès, Reiner Leppert, ancien jardinier de la ville, ne l’aurait jamais imaginé lorsque l’événement est né en 1999. À côté des chrysanthèmes ornementaux, se trouve une variété comestible. Ce chrysanthème-là peut se déguster de la tige aux bourgeons. Le chrysanthème est mis à toutes les sauces : pesto, bière, thé ou saucisse.