Fêtes de fin d’année : boom des ventes de foie gras en ligne

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Fêtes de fin d’année : boom des ventes de foie gras en ligne
France 2
Article rédigé par
B. Barnier, A. Paillasse, C. Lemercier, L. Aubisse - France 2
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Cette année, le foie gras se vend encore mieux sur internet, c’est notamment le cas pour la Maison Lepetit, en Corrèze. 

Dans cette boutique à Ussac, en Corrèze, les clients se succèdent pour faire le plein de foie gras à temps pour Noël. Aux achats sur place s’ajoutent les ventes en ligne, venues largement compenser les pertes dues aux fermetures des restaurants à cause du Covid-19. "Les commandes explosent. On a une hausse de plus de 200 % sur le mois de décembre sur le site internet par rapport à l’année dernière", indique Marie Lepetit, cogérante de la Maison Lepetit. 

Cadence élevée 

Conséquence de ce succès inespéré, en arrière-boutique, les employés ont du mal à tenir la cadence. "Cela fait presque un mois que l’on n'a pas un week-end. On a plus de repères dans les jours", indique Josette Lepetit, employée. Malgré la fatigue, l’année 2020 devrait être très favorable à cette entreprise. 2021 pourrait en revanche réserver de moins bonne surprise avec le retour de la grippe aviaire. 

 

 

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