Production de miel : la pénurie ?

Pour en savoir plus sur cette actualité politique, consultez notre site francetvinfo.fr La production de miel a chuté de 50% en France depuis les années 90. Les abeilles se font plus rares, les vols de ruches se multiplient. Pourtant, la demande est en hausse. Reportage sur un couple d'apiculteurs de Fontainebleau.

Chaque jour, Thierry fait le tour de ses 300 ruches. Il est apiculteur depuis 25 ans, mais aujourd'hui il est depite.

Y a pas de miel ! Il y a des abeilles mais pas de miel, il fait trop sec.

Depuis 2 ans, l'hiver se prolonge et le printemps est morose. Les ouvrières sont aussi perturbées par les pesticides et le frelon asiatique. Le miel se fait rare alors que la demande ne cesse d'augmenter. Conséquence : les prix explosent. Et certains n'hésitent pas à voler des ruches.

Le jour de la récolte, j'avais vu les ruches deux jours avant, j'arrive avec mon camion pour récolter, plus rien ! C'est des professionnels de l'apiculture qui font ça.

C'était à la fin du printemps. 36 ruches volées, 20% de miel en moins.

D'habitude, je tourne à 7 tonnes, et là je suis à 4,6 tonnes. C'est pas bon et c'est la 2e année que c'est comme ça.

Pour s'en sortir, l'apiculteur diversifie ses activités. Visite payante de la miellerie, élevage de rennes. Les amateurs de bon miel comme Robert multiplient les km pour venir s'approvisionner.

L'étiquette est dessus.

Tilleul, acacia, bruyère. 6 pots de miel pour 3 ans.

Je prends toujours les mêmes.

Du miel artisanal difficile à trouver car aujourd'hui on vend surtout des miels de Chine et d'Europe de l'Est. Les apiculteurs redoutent que les commerçants s'habituent a ces tarifs.

On a peur que les acheteurs ne veuillent plus de notre miel parce qu'il n'a pas le même prix.

Les apiculteurs espèrent pouvoir prolonger la lune de miel avec leurs clients.