"Croisiere à Venise", un feuilleton signé Renaud Bernard, Emiland Guillerme, Giona Messina et Claudia Billi. Cuisinier, restaurateur puis traiteur. Il a consacré sa carrière a l'alimentation bio. Aujourd'hui, il milite pour un changement dans nos assiettes et nos habitudes. L'enjeu est énorme ; il va nous expliquer pourquoi. Voici l'invité des "Cinq Dernières Minutes", Gilles Daveau.
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