Merci Caroline. On en vient à l'affaire de la viande de cheval dissimulée. Dans un instant, on évoquera cet arbitrage du gouvernement. Les préparations retirées de la vente pourront être redistribués aux associations. Mais d'abord, notre enquête sur ces plats cuisinés puisque le scandale a révélé combien leur fabrication était peu connue. Que trouve-t-on vraiment dans ces barquettes ?. Que recoupe par exemple la mention "fromage" ?. Les proportions indiquées sont-elles respectées ?. C'est ce que nous avons voulu savoir en procédant à l'analyse de ces plats. Enquête, Jennifer NOCK, David FOSSARD avec notre bureau à Strasbourg
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