Hallicourt : vignes en bassin minier

Des vignes en plein coeur d'un bassin minier. Des passionnés se sont lancé le défi de cultiver leur raisin sur un terril pour mettre au point un nouveau cru.

C'est une terre d'accueil inhabituelle pour des vignes originaires de Bourgogne. Dans le Pas-de-Calais, sur le terril d'Hallicourt, 2000 pieds de Chardonnay ont été plantés en 2011. Cette première récolte est modeste, mais la qualité du cépage donne de l'espoir au vigneron.

Quand on goûte, c'est sucré, c'est savoureux, les pépins sont mûrs, les pedicules peuvent être machees sans sensation de verdâtre, c'est prometteur.

Des grappes sans humidité, un raisin très sain, le terril est un terrain favorable pour cultiver la vigne car sa température est naturellement élevée et son sol noir retient bien la chaleur.

On est sur un terril avec une forte pente entre 60 et 80 % qui nous permet de récupérer les rayons du soleil sur chacun des pieds. Chaque grappe reçoit un ensoleillement maximum.