Gaillac : vol de foie gras et solidarité

De quoi le décider à prendre enfin sa retraite.

A Gaillac (Tarn), des élèves d'un lycée agricole ont été émus par les mésaventures d'un producteur de foie gras, cambriolé il y a 15 jours. Pour lui prêter main forte, Huit jeunes l'aident à reconstituer les stocks pour que les ventes puissent s'effectuer normalement avant les soirées de réveillon.

Depuis 5 jours, ces élèves de première mettent en conserve pâtés et foies gras. Un chantier solidaire, improvisé pour aider ce producteur artisanal victime d'un vol.

On est tous ensemble, toute la classe, il y a une bonne ambiance, un peu familiale. On est fiers.

L'entreprise était en difficulté et on est venus bénévolement, et c'est un grand plaisir.

Il y a une quinzaine de jours, près de 2.000 boîtes de foie gras ont été volées, presque tout le stock. 20.000 euros de préjudice et la crainte de perdre les clients.

Avoir tous ces jeunes avec moi, ça permet d'avancer sur les commande qu'on n'a pas pu faire à cause du cambriolage. C'est une aubaine pour moi.

Une démarche solidaire et un vrai apprentissage pour ces élèves en lycée professionnel agricole.

Ils apprennent la solidarité et aussi des gestes techniques. Et ils sont confrontés au monde de l'entreprise.

Les premières commandes honorées grâce aux élèves ont été livrées.