Lozère : à la découverte d'artisans fiers de leur département
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Le 13 Heures part, lundi 26 septembre, à la découverte de la Lozère, un département très naturel et montagneux qui fait la fierté de ses habitants. Parmi eux, il y a Marie-Pierre, une ancienne assistante sociale devenue fermière, ou encore Julien Tuffery, un fabricant de jeans.
La Lozère est une terre de grands espaces, entre plaines désertiques aux allures de steppes et gorges verdoyantes. Une vie loin des grandes villes : c'est ce qu'a choisi Julien Tuffery, fabricant de jeans. Il a repris la manufacture familiale et fabrique ses jeans avec du chanvre, du lin et de la laine locale. Les éleveurs de brebis ont vite adhéré à son projet. Avant, leur laine partait au bout du monde.
Une ancienne assistante sociale devenue fermière
Marie-Pierre Aine, ancienne assistante sociale amoureuse de la Lozère, est devenue fermière. Elle élève notamment une trentaine de porcs sur deux hectares de forêt. Les débuts pour elle n'ont pas été faciles, mais dans le petit village de Hyelzas (Lozère), on s'entraide. Ce mode de vie séduit, et petit à petit, le village se repeuple. Dans l'auberge de Pierrette Agulhon, nichée au cœur du parc des Cévennes, on s'active en cuisine. L'établissement a presque 100 ans, et ne désemplit pas.
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