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Ces Français qui deviennent restaurateurs d'un soir

Publié le 16/09/2015 15:43

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Ces Français qui deviennent restaurateurs d'un soir Ces Français qui deviennent restaurateurs d'un soir (France 2)

franceinfo

France Télévisions

Ils reçoivent des clients chez eux pour le plaisir et parfois pour le profit. Tout passe par des sites internet.

France 2 a rencontré Anaïs et Emmanuel, un soir ils ont transformé leur salon en restaurant éphémère. Le principe est simple : le client choisit un menu, il paye en ligne et le partage chez l'habitant.
Là, les "invités" payent 29 euros par personne. Ils sont quatre. Les organisateurs ne gagnent rien hormis une "belle rencontre", car ils ont dépassé de 15 euros le budget.

Un ras-le-bol

Cette restauration fait de plus en plus d'émules, mais suscite un vrai ras-le-bol du côté des professionnels. Certains dénoncent une "concurrence déloyale". Les reproches sont nombreux : les cuisiniers amateurs n'ont pas besoin de licence pour vendre de l'alcool, pas de règles concernant le respect des procédures d'hygiène, pas de fiscalité... Certains profitent de ces dîners pour faire découvrir leurs produits qu'ils ont à vendre.