Inflation : les prix des surgelés grimpent dans les supermarchés

À Rennes (Ille-et-Vilaine), les consommateurs constatent la hausse des prix : "On est passé de 80 à 120 euros par semaine", observe l’un d’eux. La viande a progressé de 30% en un an, suivie par +20% pour les plats cuisinés et +18,7% pour les légumes. En cause notamment : l’explosion des prix de l’énergie. Les professionnels s’adaptent et économisent de l’électricité en montant par exemple la température des congélateurs.

Les magasins font des économies

Certains fabricants revoient leur recette, en remplaçant par exemple le saumon par de la truite, moins chère. Un magasin assure avoir modifié les prix d’un quart de ses produits grâce à des emballages minimalistes. Cette petite enseigne n’a pas été victime de l’explosion des prix de l’énergie, sa petite taille lui permettant de bénéficier, comme les particuliers, du bouclier tarifaire.