Foire aux vins : comment faire le bon choix ?

En plateau, Fabrice Beaugrand, expert en vin et dégustateur, vous explique comment faire de bonnes affaires.

Le coup d'envoi des Foires aux vins a été donné. Pour cette Foire aux vins, le millésime 2015 est à privilégier. Face à la multiplicité de l'offre, Fabrice Beaugrand, expert en vin, vous donne quelques indications pour ne pas se tromper. "La bonne stratégie, c'est au mieux d'y aller avec son guide et ses revues ou alors de faire confiance à une application qu'on vient de sortir chez Bettane Desseauve, où on répertorie 11 années de guides. On est presque à 100 000 vins, 6 500 domaines", explique en plateau Fabrice Beaugrand.

Les grands crus : des valeurs sûres

L'expert en vin insiste sur le fait qu'il faut bien être préparé avant une Foire aux vins si on ne veut pas passer à côté des bonnes affaires. Quant aux grands crus : ce sont des valeurs sûres. "Ce sont quand même des marques connues de longue date donc là, effectivement, on a moins besoin de l'expert. On regarde le millésime, surtout si c'est un 2015, on peut foncer presque les yeux fermés", conclut Fabrice Beaugrand.

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Un rayon de bouteilles de vin dans un supermarché de Bailleul (Nord), le 15 février 2012.
Un rayon de bouteilles de vin dans un supermarché de Bailleul (Nord), le 15 février 2012. (PHILIPPE HUGUEN / AFP)