François Hollande va féliciter les ex-Pilpa

L'entreprise de Carcassonne a été reprise par 19 anciens salariés et espère désormais tripler son chiffre d'affaires d'ici trois ans.

FRANCE 3

Les anciens salariés de Pilpa sont sur un petit nuage. Un an après avoir repris leur usine, les employés de la Fabrique du sud, ont réussi leur pari : sauver leurs emplois en produisant des glaces de qualité. La réussite de cette Scop sera d'ailleurs saluée par le chef de l'État, François Hollande, ce mardi 19 mai. "On a été vraiment surpris. On ne s'attendait vraiment pas à ça. C'est bien pour notre entreprise", confie un employé, Daniel Boyer, au micro de France 3.

Un chiffre d'affaires excellent

Avant d'en arriver là, le groupe Pilpa a traversé de nombreuses épreuves. Racheté fin 2011 par le géant britannique de la glace R&R Ice Cream, il employait 124 salariés à Carcassonne, avant que sa fermeture ne soit décidée, quelque temps après. 19 employés décident alors de reprendre leur entreprise. Aujourd'hui, les résultats sont excellents : "On avait un chiffre prévisionnel à réaliser de 617 000 euros et on est arrivé à 780 000 euros", se réjouit Maxime Jarne.

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