Vidéo Ce chef propose ses plats à emporter directement à ses voisins

Publié
Durée de la vidéo : 5 min.
Privé de cuisine depuis le mois d'octobre, le chef Andres a eu une idée : proposer ses plats à emporter directement à ses voisins. Visite du "Bistrot du 4ème étage"...
BRUT
Article rédigé par
France Télévisions

Privé de cuisine depuis le mois d'octobre, le chef Andres a eu une idée : proposer ses plats à emporter directement à ses voisins. Visite du "Bistrot du 4ème étage"...

Depuis janvier 2021, le chef Andres a monté un restaurant un peu particulier. Ses clients... c'est ses voisins, comme ceux du 3e étage qui passent commande une fois par semaine. "J'ai créé un petit menu comme ça, on a collé ça dans les portes d'entrée des bâtiments et les gens ont commencé petit à petit à appeler", raconte le chef. Chef Andres apprécie particulièrement d'avoir le temps, contrairement à un service normal, et de pouvoir offrir de la légèreté et de la bonne humeur à ses voisins. "C'est le meilleur des vaccins. C'est le bonheur par le palais", sourit-il.

En moyenne, chef Andres fait une trentaine de plats par semaine.

Prolongez votre lecture autour de ce sujet

tout l'univers Restauration, hôtellerie, sports, loisirs

Commentaires

Connectez-vous à votre compte franceinfo pour participer à la conversation.