Var : le mimosa a une semaine d'avance
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C'est la première fleur de l'année : la récolte du mimosa a débuté dans le sud de la France avec une semaine d’avance grâce aux températures douces.
La couleur jaune du mimosa illumine le massif du Tanneron, dans le Var, près de Mandelieu-la-Napoule. Grâce aux conditions climatiques exceptionnelles, le mimosa a une semaine d'avance cette année. "C'est dû aux températures très douces que nous avons eues, aux pluies qui ont fortement aidé le mimosa à se développer et à fleurir. Normalement, nous avons le matin des gelées à 0°C. Cette année, ça a toujours été +4 ou +5°C", explique Bernard Vial, mimosiste à Tanneron.
Trois mois de récolte
Le Mirandole est la première variété de mimosa à voir le jour. C'est aussi la plus demandée par les amateurs. "Tous ces petits mimosas qui ne sont pas encore en fleur... Ces tâches dans le paysage, c'est fabuleux. Je suis très heureuse et ça sent très bon, c'est très très agréable", indique une dame. Des fleurs parfumées et une récolte qui doit durer jusqu'en mars prochain.
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