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Drôme : la cueillette du tilleul a débuté dans le département

Publié le 09/06/2022 22:43

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Drôme : la cueillette du tilleul a débuté dans le département Drôme : la cueillette du tilleul a débuté dans le département

France 3 - H. Chapelon, S. Hyvon, W. Vadon

France Télévisions

À la faveur des fortes chaleurs, les producteurs de tilleul ont peu de temps pour récolter les fleurs. Reportage dans la Drôme.

On connaît ses vertus pour mieux dormir mais le tilleul se décline aussi en savons, et même en limonade. Sa récolte vient tout juste de commencer à Buis-les-Baronnies, dans la Drôme. C’est une cueillette pour le moins acrobatique. Baignée dans un parfum typique et apaisant, Natasha Queruel, productrice de tilleul, s’attaque à un arbre d’un demi-siècle. Cette année, il faut aller vite : "On a eu des grosses chaleurs diurnes et nocturnes. Ce qui a fait que le tilleul a continué de mûrir et ça ne nous laisse pas plus d’un jour et demi pour le ramasser", explique-t-elle.

19 à 23 euros le kilo

Vertige interdit, et surtout patience impérative pour séparer manuellement les fleurs sur les branchages. C’est l’assurance de récolter l’essence même de la plante. Aujourd’hui, un kilo de tilleul des Baronnies se négocie entre 19 et 23 euros. Ces cours sont portés notamment par le développement de l’herboristerie. De quoi susciter l’intérêt des producteurs, et pourquoi pas réorganiser ce secteur d’activité.