Bio : un marché en pleine croissance
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Sur le plateau du 13 heures de France 2 ce mardi 21 février, Tiphaine de Tricornot analyse les tendances de consommation du marché du bio en France.
Les produits bio ont de plus en plus de succès. Peut-on parler d'une explosion de ce marché ? "En tout cas de très forte croissance. Regardez plutôt les chiffres : aujourd'hui sept Français sur dix disent consommer régulièrement des produits bio. Ils n'étaient que quatre sur dix il y a cinq ans. Au total, le marché du bio représente sept milliards d'euros de produits vendus. Et, là aussi, c'est trois fois plus qu'il y a dix ans", observe Tiphaine de Tricornot sur le plateau de France 2.
Le bio diversifie ses secteurs d'activité
Quels sont les produits que l'on achète le plus en bio ? "On achète d'abord des fruits et des légumes. On trouve ensuite des produits laitiers : les yaourts ou encore du fromage. Il y a ensuite les oeufs. Et ce qui se vend de mieux en mieux depuis quelques années ce sont les produits d'entretien, mais aussi les savons, les shampoings et les produits cosmétiques", précise la journaliste.
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