Agriculture : Arnaud Montebourg s'investit dans la production de miel

Au milieu des vendeurs d'appareils ménagers, Arnaud Montebourg, ancien ministre, est devenu le chevalier blanc du miel français. Il a créé sa marque avec pour objectif de vendre le miel des producteurs locaux. "Il y a vingt ans, on consommait 30 000 tonnes de miel, on en produisait 30 000, rappelle Arnaud Montebourg. Maintenant, on en consomme 45 000 et on en produit (...) entre 9 000 et 16 000. Il y a un effondrement de la production apicole."

Construire plus de ruches

L'enjeu est alors autant écologique qu'économique. La prolifération des pesticides a fait chuter le nombre d'abeilles, qui participent pourtant à la pollinisation, indispensable à la survie des plantes. C'est donc devenu le cheval de bataille d'Arnaud Montebourg depuis un an, qui cherche de nouveaux apiculteurs prêts à se lancer dans l'aventure. Il leur garantit un prix d'achat supérieur au marché, mais exige en contrepartie qu'ils construisent plus de ruches.

L'intégralité de cette enquête sur le miel est à retrouver samedi 25 mai à 14 heures dans le magazine "Tout compte fait".