Ces Français qui ont tout plaqué pour partir en Nouvelle-Zélande

Qui n'a pas pensé à changer de vie ? C'est un rêve pour 8 Français sur 10, et certains franchissent le pas. Et une partie ne se contente pas de changer de département. En effet, la Nouvelle-Zélande est devenue l'une des destinations préférées, mais il faut d'abord se conformer à des règles très strictes. À Arrowtown (Nouvelle-Zélande), ancienne ville des chercheurs d'or du XIXe siècle, une famille française est venue chercher une autre vie.

Un pays d'opportunités

Un boulanger de 37 ans a quitté sa Savoie en 2016 avec sa compagne et ses deux enfants pour s'installer au bout du monde. "C'est mon moment préféré de la journée, je vais la poser à l'école tranquillement"; confie David Lamercerie. Et être boulanger dans l'une des régions les plus touristiques du pays est un atout majeur. Mais ce n'est certainement pas de la chance, car l'étude de marché a été minutieuse. En quelques mois, les clients ont afflué. Ce qui est obligatoire, car il faut un chiffre d'affaires important pour garder un visa d'entrepreneur.