Consommation : les Français s'enflamment pour les barbecues

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Durée de la vidéo : 2 min.
Consommation : les Français s'enflamment pour les barbecues
France 2
Article rédigé par
T.Souman, A.Lay, N.Carme, C.La Rocca, E.Pirosa, N.Thévenot - France 2
France Télévisions

Avec le confinement et le retour des beaux jours, les ventes de barbecue ont bondi ces derniers temps. Au charbon, électrique ou au gaz : les tendances évoluent mais le plaisir reste le même.

À Marseille (Bouches-du-Rhône), le barbecue est un rituel presque sacré pour une bande d'amis rencontrée par France Télévisions. Dès l'arrivée des beaux jours, ils se rassemblent chaque week-end autour du feu. Des saveurs simples dégustées en plein air : pour eux, c'est la recette du bonheur. Depuis le premier confinement, les Français privés de restaurants s'enflamment pour le barbecue. 30% d'entre eux l'ont davantage utilisé en 2020. 

Une augmentation de 7% du chiffre d'affaires

Dans un magasin de Marseille, les ventes ont doublé par rapport au printemps 2019. Selon les modèles, les prix varient de 300 à 3000 euros. Une cliente songe à investir. "Avec le confinement, on a plus envie d'aller à l'extérieur. Je pense que ça va renouer avec un réaménagement des extérieurs, des barbecues, des terrasses", explique-t-elle. Le chiffre d'affaires global du secteur a augmenté de plus de 7% l'année dernière.

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