A la rencontre des jardiniers du château de Villandry

Au château de Villandry (Indre-et-Loire), les jardiniers sont sur le pont pour accueillir le printemps qui est enfin là. Alors que les touristes ne sont pas encore arrivés, la journée commence par la répartition des tâches. Dix personnes veillent toute l'année sur ce jardin à la française. "On aime que tout soit droit, régulier, qu'aucune herbe ne dépasse. On va lutter essentiellement contre les herbes indésirables", explique à France 3 Laurent Portuguez, le jardinier en chef.

La précision

Les salades sont les pièces maîtresses du potager d'ornement. Au milieu des broderies de buis, elles dessinent de superbes tableaux. Ce jour-là débute la taille des petits buis, le long des sept kilomètres de bordure. Elle occupera les jardiniers durant trois semaines. Il faut être précis : 20 centimètres de hauteur, et 20 centimètres de largeur.

320 000 touristes se pressent chaque année dans les allées du jardin de Villandry.