Clermont-Ferrand : dans la plus grande discothèque de France

Ce soir, des dizaines de milliers de Français vont prendre la direction d'une discothèque. Voyons comment l'une des plus grandes boîtes de nuit de France se prépare à accueillir près de 3.500 clients. La sécurité, l'accueil, la musique, la vie d'une PME pas comme les autres.

Un jeudi de fête ordinaire dans l'une des plus grosses discothèques de France, à Clermont-Ferrand. David est un peu le médecin personnel de la sono, 300 fois plus puissante qu'une chaîne hi-fi de salon. Chaque matin, il prend le pouls des enceintes.

J'étais DJ d'avant. On a ce qu'on appelle les retours. Musique extrêmement forte.

Avec ça, on peut se faire très mal. En une seconde, on a un sifflement à vie dans les oreilles.

Le coffre-fort de la boîte, c'est la cave. Jeff en est le gardien.

Un nabuchodonosor. Si je le pète, c'est mon salaire! Ça coûte 2.400 euros. C'est pour les flambeurs.

Pour soigner les flambeurs, le chef des barmen ne néglige aucun détail, jusqu'au placement des banquettes.

Le but du jeu, c'est toujours de se montrer. Un client qui prend une grosse bouteille, si je le mets au fond, il va râler.

23h30, les 7 agents de sécurité lancent la nuit.

Comme d'habitude, le calme, le sourire, et toute sortie est définitive.

Pour servir un maximum de verres, Jeff a du métier mais surtout une machine qui travaille pour lui.

Tout est pré-mixé. J'ai toutes mes touches avec les noms des cocktails.

Les cinq bars sont tous reliés à une centrale automatisée dans l'arrière-boutique.

Tout est sous forme de sirop concentré. Le Coca, les jus. On a les bonbonnes d'alcool et ensuite, cela se mélange.

Comme chaque jeudi, c'est soirée étudiants. Mais pas seulement.

Demain est un autre jour, on ira bosser. A5h du A 5h du matin, le rideau tombe, les mélange d'alcool font effet.

C'est moi qui conduit ce soir, je n'ai pas bu.

Vous retrouverez ce grand format demain dans 13h15 le dimanche. Nouvel épisode ce soir de notre découverte, le temps d'un week.