Cet article date de plus de quatre ans.

Vidéo Entrée, plat et dessert : découvrez trois recettes à base d'insectes

Publié Mis à jour
Durée de la vidéo : 3 min.
Trois recettes à base d’insectes
FRANCEINFO
Article rédigé par
Sonia Lange - Camille Adaoust
France Télévisions

Des plats à base d'insectes sont vendus dans les supermarchés suisses depuis la fin du mois d'août. Franceinfo vous détaille quelques idées au cas où ces ingrédients viendraient remplir les rayons français.

Des vers dans les rayons des supermarchés. Loin d'être indésirables, les insectes sont désormais vendus en Suisse où les premiers produits à base de ces invertébrés destinés à l'alimentation humaine ont fait leur entrée dans les magasins, le 21 août. Les clients ont pu découvrir un burger aux insectes, fabriqué avec des vers de farine, du riz, des légumes et des épices, ainsi que des boulettes d'insectes, toujours à base de vers de farine.

Des fourmis en verrine, des grillons au chocolat

Mais si de tels aliments se démocratisaient en France, sauriez-vous comment les cuisiner ? Franceinfo vous propose trois recettes en vidéo. En entrée, vous pouvez concocter une verrine rafraîchissante à base de yaourts à la grecque, concombre, menthe et... fourmis. Pour le plat, vous pouvez choisir les pâtes au pesto et aux vers de farine. Enfin pour finir sur une touche sucrée mais légère, franceinfo vous propose des grillons enrobés de chocolat. A vous de jouer !

Commentaires

Connectez-vous à votre compte franceinfo pour participer à la conversation.