Gastronomie : le calisson d'Aix échappe au plagiat chinois

Le calisson d'Aix ne passera pas sous pavillon chinois. Sur le marché de Noël d'Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône), tout le monde se réjouit. La bataille a commencé à 8000 kilomètres de là. En 2015, un industriel chinois dépose la marque "Calissons d'Aix" pour vendre ces friandises dans son pays. Même logo, copie conforme de la boîte et marché prometteur : apparemment, les habitants de Pékin apprécient.

Fin de la bataille

Après un an de bataille juridique, l'administration chinoise reconnait qu'il y a plagiat et donne raison aux producteurs français. Toutes les grandes marques de luxe ont été copiées, le soulagement des Provençaux se mêle à un brin de fierté. La prochaine étape sera l'obtention d'un label pour protéger définitivement ce bijou gastronomique.