Allemagne : des milliers d'oeufs contaminés par un insecticide et retirés du marché

Les supermarchés néerlandais et allemands ont retiré en masse jeudi 3 août les oeufs de leurs rayons alors que les pertes s'élevaient déjà à "plusieurs millions d'euros" selon le syndicat néerlandais des éleveurs de volailles, touchés par le scandale des oeufs contaminés. L'affaire s'est largement propagée outre-Rhin : en Allemagne, les chaînes de supermarchés, du discounter Lidl au géant Rewe, ont stoppé jeudi la commercialisation des œufs contenant du fipronil, un insecticide utilisé dans les élevages néerlandais dans un traitement contre le pou rouge.

Le ministère allemand de l'Agriculture a estimé dans un communiqué "qu’au moins trois millions d'œufs contaminés" en provenance des Pays-Bas avaient été livrés en Allemagne, dont la plupart ont été commercialisés. "Il s’est avéré, ces dernières 48 heures, que l'Allemagne est plus touchée" que les autorités ne l'avaient initialement pensé, a-t-il ajouté.

Selon un nouveau rapport produit jeudi soir par l'organisme néerlandais chargé de la sécurité alimentaire et sanitaire NVWA, 138 élevages de volailles néerlandais, soit 20% des élevages, restaient fermés parmi les 180 initialement bloqués par l'organisme. "Les oeufs provenant d'un élevage en particulier présentent un danger imminent pour la santé publique" selon le NVWA, mis sous pression par les éleveurs dans la façon de gérer le "scandale du fipronil".

Arrêt de la commercialisation des oeufs infectés

Les chaînes de supermarchés allemands, du discounter Lidl à Rewe, ont stoppé la commercialisation des œufs infectés. Albert Heijn, la chaîne de supermarchés la plus importante des Pays-Bas, a "stoppé la commercialisation de 14 sortes d'oeufs, suivant les indications" du NVWA. Un système de codage alphanumérique permet de repérer les lots qui doivent être retirés des étalages. Les consommateurs qui auraient achetés des oeufs avant qu'ils soient retirés de la vente sont invités à prendre connaissance des lots à ne pas consommer sur un portail dédié (www.lebensmittelwarnung.de).

Une "conférence téléphonique de crise" a eu lieu aussi jeudi 3 août entre plusieurs régions d'Allemagne et le gouvernement allemand, a indiqué le ministre de l'Agriculture allemand, Christian Schmidt (CSU), à la radio. Ce dernier tiendra un point presse en fin d'après-midi à Berlin. 

Mercredi 2 août, l'organisme allemand KAT qui compte parmi ses membres les principaux producteurs d’œufs en Allemagne et dans les pays limitrophes, a fait état de 100 élevages aux Pays-Bas ayant utilisé la substance toxique et qui ont dû être fermés, contre quatre en Allemagne et un en Belgique. 

Le fipronil est interdit pour les animaux destinés à la chaîne alimentaire

A l'origine de l'affaire, des éleveurs de volailles aux Pays-Bas ont fait appel à Chickfriend, une société spécialisée pour éradiquer la prolifération du pou rouge, un parasite très néfaste pour les poules. Cette société aurait employé un produit à base de plantes, le Dega 16, contaminé par le principe actif de plusieurs insecticides, le fipronil. 

Cette molécule, couramment utilisée dans les produits vétérinaires contre les puces, les acariens et les tiques, est interdite dans le traitement des animaux destinés à la chaîne alimentaire, tels que les poules. 

En grande quantité, le fipronil est considéré comme "modérément toxique" pour l'homme par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Il est dangereux pour les reins, le foie et la thyroïde, a indiqué l'organisme néerlandais chargé de la sécurité alimentaire et sanitaire NVWA.