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On ne pouvait pas le rater : à Lyon, la fin du cordon bleu dans les cantines scolaires ne fait pas que des malheureux

La mairie de Lyon banni le cordon bleu des cantines scolaires, et ça n'a pas échappé à Olivia Leray.

Article rédigé par franceinfo
Radio France
Publié
Temps de lecture : 152 min
Illustration d'une cantine scolaire. (CYRIL DODERGNY / MAXPPP)

C'est l’info qu’on ne pouvait pas rater : le cordon bleu va disparaître des cantines lyonnaises. Depuis son apparition dans un livre de cuisine suisse en 1949, il en a fait du chemin, le cordon bleu. Et pourtant, la mairie de Lyon n'en veut plus à partir de la rentrée 2022.

La raison ? La municipalité entend lutter contre la malbouffe et les aliments transformés. Le chef de l'Etat n'a pas réagi à cette information, mais connaissant sa relation avec les cordons bleus, ça ne devrait pas tarder.

Eric Ciotti, candidat au congrès de la droite, s'est en revanche rebellé, demandant à "ces maires idéologues d'extrême gauche" de laisser "nos enfants tranquilles !" Justement, que pensent les enfants lyonnais de cette disparition dans leur assiette ?  C'est à écouter ici.

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