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"Tables d'Excellences. Histoire & gastronomie au château Breteuil" de Michèle Villemur

Repas de fête en cette veille de Noël. La critique gastronomique Michèle Villemur est allée au château de Breteuil, au cœur de la vallée de Chevreuse.

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Ce château de légende a été fréquenté par des chefs d’Etat mais aussi par des hommes illustres, comme Voltaire ou Marcel Proust. Ce voyage dans le temps a inspiré un livre gastronomique dont les recettes demeurent accessibles à toutes les bourses.

« Tables d'Excellences. Histoire & gastronomie au château Breteuil », de Michèle Villemur est publié aux éditions Féret (136 p., 29,90E).Par ailleurs Michèle Villemur publie aussi « Les jeunes agriculteurs aux fourneaux » chez Campagne & Compagnie (192 p.) Note : ****  

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