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« La France qui mange ! Les Français par le menu... et en 60 recettes » de Jean-Louis André

Le livre du jour Philippe Vallet Du lundi au vendredi à 15h25, 18h57 et 22h27.

Philippe Vallet

Radio France

Publié le 01/11/2011 23:00 Mis à jour le 09/05/2014 18:34

Temps de lecture : 1min

Les repas des Français sont des cérémonies. C'est ce que montrent le journaliste et documentariste de télévison Jean-Louis André et le photographe Jean-François Mallet dans « La France qui mange ». Un beau livre très original qui célèbre à la fois la culture de l'apéro et les déjeuners du dimanche.

Jean-Louis André qui publie avec le photographe « La France qui mange ! Les Français par le menu... et en 60 recettes » chez Aubanel sera à partir de demain avec de nombreuses autres personnalités de la gastronomie au Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands à Paris avec France Info (175p., 37E)

Note : ***