Frangipane et frangipanier

 Jean-Luc, qui habite à Montmartre, à Paris, n’arrive pas à trouver de rapport entre la frangipane de la galette des rois et le frangipanier. Il me demande si ce dernier peut être cultivé en plante d’intérieur.

Jean-Luc, le frangipanier est une plante tropicale nommée par les botanistes Plumeria. Le vrai frangipanier (à fleurs rouges) viendrait du Mexique, où il est réputé en fleuristerie pour son parfum entêtant. Mais il existe d’autres frangipaniers : aux Antilles, à fleurs blanches et aussi à fleurs jaunes, originaires du Pérou. Les Plumeria sont des plantes de serre appelées parfois "Fleurs des temples". Ils sont rarement commercialisés comme plantes d’appartement.  

Ces plantes aiment la grande lumière, elles craignent l’humidité stagnante et exigent un substrat composé de terreau de feuilles et de sable fin ainsi qu’un bon drainage. Durant la période estivale, il faut les arroser régulièrement et leur apporter de l’engrais liquide. En période de repos, l’hiver, il ne faut absolument pas les arroser !

Il faut savoir que, même cultivées en serre par des professionnels, ces plantes ne fleurissent pas tous les ans ! Les frangipanes, fruits des frangipaniers, cultivés en pot ou en containers sont rares et ne sont absolument pas comestibles.

Il n’existe pas, à ma connaissance, un quelconque rapport entre la frangipane  -crème pâtissière à la poudre d’amande servant à garnir la galette- et le frangipanier. Peut-être le parfum ? Et encore.

Après le succès à Lyon, en mai dernier, du colloque "Roses, mettez-vous au parfum", la SNHF organise à Bellegarde dans le Loiret, ce jeudi 28 janvier, de 8 heures 30 à 17 heures 30, une journée d’échanges sur le thème "Roses, reines des jardins. je vous invite grandement à y participer. Cette animation technique et scientifique se prolongera, les 4 et 11 février prochains, à Nancy et à Rouen.