La Tunisie confrontée elle aussi à la crise agricole

Cet hiver en Tunisie, les stocks de lait sont au plus haut : 54 millions de litres contre seulement 15 millions l’an dernier à la même période. Les usines qui l’entreposent voient arriver le printemps avec inquiétude, elles craignent de ne pas pouvoir emmagasiner davantage de lait. Conséquence: certaines entreprises refusent des dizaines voire des centaines de milliers de litres par jour, et les prix d'achat aux producteurs sont au plus bas. Produire un litre de lait coûte l’équivalent de 36 centimes d’euros à un éleveur tunisien. Aujourd’hui, les grandes laiteries l’achètent seulement 33 centimes d’euros.

La solution "Pierre Mendès France"

Pour répondre à cette détresse, le gouvernement vient de prendre plusieurs mesures d'urgence. Parmi celles-ci, la distribution massive de lait aux écoliers, un moyen facile et rapide d'écouler les productions excédentaires, comme l'avait fait Pierre Mendès France en 1954 dans les écoles françaises. Les autorités tunisiennes en ont déjà distribué dix millions de litres cet hiver, dans des établissements scolaires mais aussi à des familles modestes. Elles promettent d’en acheter presque autant dans les prochaines semaines.