Agriculture : "On revient sur des fondamentaux qui sont le partage des marges et le retour à la valeur ajoutée"

Des enseignes de la grande distribution s'engagent à rémunérer les éleveurs en tenant compte du prix de revient en échange d'une viande de qualité engraissée de manière naturelle. Une initiative comme celle-ci est-elle une solution ?

"C'est l'une des solutions. Aujourd'hui, on revient sur des fondamentaux qui sont le partage des marges, le retour à la valeur ajoutée sur nos exploitations. Il faut continuer en ce sens", estime Samuel Vendaele, secrétaire général du syndicat Jeunes Agriculteurs. Et d'ajouter : "On voit dans cet exemple-là que le prix au consommateur n'a pas augmenté".

"Il est temps de reprendre les négociations"

Y a-t-il un frémissement en ce sens ? "Depuis un an et demi, l'actualité syndicale a été chaude. On a pu voir un bon nombre de manifestations. Aujourd'hui, il est temps de reprendre les négociations avec les transformateurs, les distributeurs. On commence à aboutir sur des partenariats", poursuit Samuel Vendaele.