Températures douces : surproduction de mâche en Loire-Atlantique

25.000 à 35.000 barquettes de mâche continuent de sortir chaque jour de l’atelier de conditionnement que Benoit Renaudineau a monté avec deux autres maraîchers, depuis le début du mois, une partie de sa production en revanche n’y entre pas : "Les produits qu'on n'arrive pas à commercialiser à temps sont détruits au niveau des parcelles."

Cette surproduction qui touche l’ensemble de la profession entraine un effondrement des prix pour les producteurs. "Les prix sont vraiment au plus bas, 20 à 30% moins cher que l'année dernière. On attend avec impatience le retour du froid pour assainir le marché sur toute l'Europe".    Car le problème est là. Toute l’Europe bénéficie de températures clémentes du coup certains pays vers lesquels les producteurs de mâche exportent habituellement continuent de produire localement. Habituellement en hiver, les maraîchers de Loire Atlantique exportent 50 % de leur production de mâche.