Sécheresse : à Noirmoutier, l’eau usée vient au secours des légumes

Les premières pommes de terre primeurs de Noirmoutier commencent à sortir de terre. 12 000 tonnes sont produites chaque année. Laurent Teissier est l’un des 24 agriculteurs de l’île. Ce que beaucoup ne savent pas, c’est que les pommes de terre sont irriguées avec de l’eau recyclée, et ce, depuis 40 ans. Noirmoutier est pionnière dans la réutilisation des eaux usées pour l’agriculture. "Nous, on a toujours arrosé avec cette eau et pour nous c’est une évidence et ça fonctionne très bien", affirme Laurent Teissier, producteur de pommes de terre.

L’eau est analysée chaque semaine 

Sans cette eau, la pomme de terre ne serait plus cultivée sur l’île. Une particularité peu connue du grand public. "Je ne savais pas mais c’est une bonne nouvelle, pour moi c’est vraiment important d’avoir des produits issus d’une agriculture qui prend aussi soin de l’eau", confie un consommateur. Les eaux usées sont recyclées via deux stations d’épuration. Il s’agit uniquement de l’eau des habitants, issu des WC, des lavabos et des douches. L’eau est surveillée et analysée toutes les semaines.