EN IMAGES. Canicule : des vignes "comme brûlées au chalumeau" dans le Gard et l'Hérault

Les dégâts de la canicule sont importants dans la viticulture du Gard et de l'Hérault.

Des vignes entourant le village de Saint-Jean-de-Cuculles (Hérault) et le château de Montferrand, le 3 novembre 2018.
Des vignes entourant le village de Saint-Jean-de-Cuculles (Hérault) et le château de Montferrand, le 3 novembre 2018. (MAXPPP)

"Les températures ont atteint de tels niveaux que certaines vignes semblent avoir été passées au chalumeau, littéralement grillées", se désole le président de la chambre d'agriculture de l'Hérault, Jérôme Despey. "Il y a eu avec la canicule de vendredi [28 juin] de nombreux dégâts dans des vignobles de l'Hérault et du Gard, avec des raisins qui ont été brûlés, des feuilles séchées", souligne Jérôme Despey, qui est également numéro 2 de la FNSEA et viticulteur dans l'Hérault.

Des cépages ancestraux comme le Carignan ont été touchés, selon Jérôme Despey"La vigne, en principe, résiste à la chaleur, mais avec les niveaux de températures atteints vendredi, la viticulture est en train de payer un lourd tribut" face aux effets du dérèglement climatique, ajoute le viticulteur. Il insiste avec émotion : "C'est un phénomène que l'on n'a jamais vécu." 

Ça fait 30 ans que je suis vigneron. Je n'avais jamais vu une vigne brûlée par un coup de chaud comme cela s'est produit hier : c'est impressionnant.Jérôme Despey, viticulteur dans l'Hérault et secrétaire général de la FNSEAà l'AFP

Des horticulteurs du Gard et de l'Hérault sont eux aussi touchés par les effets de cette canicule sans précédent en France, relève le secrétaire général de la FNSEA, qui mettra en place dès lundi une cellule d'urgence à la chambre d'agriculture de l'Hérault pour recenser précisément les dégâts. Selon lui, parmi les secteurs géographiques touchés au niveau de la viticulture figurent notamment Villeveyrac, Fabrègues et la zone du Pic Saint-Loup, ainsi que plusieurs secteurs de l'est de l'Hérault et du Gard. Dans ce dernier département, des agriculteurs ont également été frappés par une soixantaine d'incendies entre vendredi et samedi matin.