Vidéo Tickets restaurant : adieu le papier, bonjour la carte

Plus de 3 millions de Français en bénéficient aujourd'hui, mais les tickets restaurant vont peu à peu disparaître sous leur version papier. A la place, les titres seront chargés sur une carte. Plus pratique, ce système est déjà expérimenté par endroits, comme dans cette brasserie parisienne.

"Je peux payer au centime près", explique Morgan Attias, salarié dans une entreprise informatique. Les professionnels espèrent également gagner du temps. La restauratrice Sihem Saadella consacre en effet "environ une heure de travail" par mois à traiter les tickets papier. En revanche, il deviendra impossible de faire profiter ses proches des avantages du ticket restaurant. Et le montant de dépense sera plafonné à 19 euros par jour. Pour le moment, seules 25 000 personnes utilisent cette solution en France.