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177 kilos de truffes ont été achetées mardi à un prix maximum de 750 euros au marché de gros de Lalbenque (Lot)

Un total de 141 paniers de "diamant noir" ont été proposés aux acheteurs sur ce marché, à des prix compris entre 350 et 750 euros/kg, ont annoncé les professionnels.La 48e saison a démarré le 1er décembre dans ce village lotois, où les marchés se déroulent chaque semaine jusqu'en mars.
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Truffes françaises, dites "diamants noirs". (France 2)

Un total de 141 paniers de "diamant noir" ont été proposés aux acheteurs sur ce marché, à des prix compris entre 350 et 750 euros/kg, ont annoncé les professionnels.

La 48e saison a démarré le 1er décembre dans ce village lotois, où les marchés se déroulent chaque semaine jusqu'en mars.

Sur le marché de détail, 2.030 kilos ont été vendus, à 1.200 euros le kilo.

Le mardi précédent Noël, 10 kilos de truffes avaient été vendus à un prix moyen de 900 euros le kilo. Un total de 26 paniers de "diamant noir" avient alors été proposés aux acheteurs à des prix compris entre 850 et 1.000 euros/kg.

L'an dernier avant Noël, quelque 175 paniers pour un total de 150 kilos de truffes avaient été vendus à des prix oscillant entre 250 et 900 euros le kilo.

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