Alors que Noël approche à grands pas, les commandes en ligne se multiplient. Les Français font travailler leurs commerçants mais sans se rendre sur place. Un grand chocolatier parisien s’est ainsi lancé dans l’aventure, sans regrets. Les clients commandent leurs pâtisseries le matin même, via une application. 25 minutes plus tard, une habitante, Herveline Fabre, reçoit son gâteau : "Dans le contexte du Covid, je n’aurais eu ni envie de prendre le métro ni d’être dans un commerce avec plein de monde, avant de partir fêter Noël avec mes parents."Des commerçants séduitsLa chocolaterie, comme 800 autres boutiques, s’est inscrite sur une plate-forme nommée Epicery.com. "Au début, il a fallu aller convaincre les commerçants de se mettre au digital. On y est arrivés petit à petit. On a multiplié par trois le nombre de clients et par deux le nombre de commerçants sur la plate-forme", relate Édouard Morhange, son fondateur.