L’invité du Soir 3 : Nicolas Arpin, jeune agriculteur vainqueur des Olympiades

Ce vendredi, le Soir 3 reçoit Nicolas Arpin, jeune agriculteur. Il a remporté les Olympiades en 2017 et compte s’installer dans un futur très proche.

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L’invité du Soir 3 ce vendredi est Nicolas Arpin, jeune agriculteur, vainqueur des Olympiades en 2017 sur le Salon de l'Agriculture. Il fait le point sur une profession qui a besoin de renouvellement. "Gagner ces olympiades est une reconnaissance personnelle et beaucoup de rencontres au niveau social et professionnel. Un bon carnet d’adresses." Fils et petit-fils d’éleveur, ce n’est pas pour autant si facile de rentrer dans le métier. "Un éleveur est une multitude facettes. C’est être une sage-femme, un nutritionniste, un commercial, un comptable, ces choses diverses qui font que c’est un métier passionnant".

De plus en plus connecté

Agriculteur se révèle aussi être un métier moderne : "On utilise des logiciels de gestion de troupeaux, mais également des applications pour suivre le cours des prix, la météo et l’actualité. Pour le concours des olympiades en 2017, on a créé une application dédiée intégralement aux éleveurs ovins pour tout ce qui est actualité, fiches techniques, calendriers, etc."
"La filière est stable ces dernières années. Moi j’aimerais bien m’installer en Savoie, mais la prédation du loup et des vautours me fait hésiter", avoue-t-il. "61% des éleveurs ovins seront bientôt à la retraite. Il y a de la place. Beaucoup de labels rouges et IGP sont présents sen France pour labéliser nos produits, mais ça ne suffira pas s’il n’y a pas de nouveaux jeunes qui s’installent".

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Sur le Plateau du Larzac le 8 juillet 2015.
Sur le Plateau du Larzac le 8 juillet 2015. (MAXPPP)