"Il y a une pénurie de croupiers" : une école française forme des employés de casino

"Il y a une pénurie de main d'œuvre, notamment de croupiers", explique Damien Engels, chargé du recrutement des futurs stagiaires à la "Cérus Casino Academy" qui ouvrait ses portes mercredi 25 septembre. Cette école, créée en 2003 et implantée à Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux et Mulhouse, forme des croupiers pour animer et arbitrer les tables de poker, de black jack ou de roulette dans les quelque 200 casinos français. "Sur l'année, on a en moyenne entre 2,5 et 3 fois plus d'offres d'emploi que d'élèves", indique le recruteur.

Aucun prérequis nécessaire

"J'ai toujours été attiré par cet univers. J'étais tout petit quand j'ai appris à jouer au poker", confie Pierre, un Parisien de 22 ans qui espère rebondir grâce à cette école. "Je me suis retrouvé sans emploi, j'ai vu cette formation intéressante, je suis donc venu prendre des renseignements", explique-t-il.

Pour devenir croupier, aucun diplôme n'est nécessaire. Cette formation dure huit semaines, elle est reconnue par l'État et offre un niveau bac. Cyril a commencé au début du mois de septembre après 25 ans à la SNCF : "Un jour, je me suis dit 'pourquoi pas'. J'ai 45 ans, c'est ma dernière chance. Je voulais essayer un métier dans lequel je me sens vraiment à l'aise. C'est un gros challenge."

Une formation payante

"Après avoir touché de l'argent, ils se doivent de retourner leurs mains discrètement et rapidement, afin de montrer qu'ils n'ont rien dans les mains", explique Loïc Jouan, ancien croupier, qui encadre désormais les stagiaires.

Les croupiers doivent être l'exemple parfait de la sécurité.

Loïc Jouan

à franceinfo

Le prix de la formation s'élève à 3 700 euros. Le montant peut paraître élevé, mais l'équipe pédagogique promet qu'avec du travail et de la motivation, les élèves ne devraient avoir aucun mal à trouver un emploi.