Emploi : les ostréiculteurs recrutent via un job dating pour préparer les fêtes

Dans une entreprise ostréicole, une cinquantaine de salariés s’active déjà, mercredi 15 novembre, en pensant au soir du Réveillon. Ils seront rejoints, à partir du 12 décembre prochain, par 200 personnes supplémentaires, et ce pour une durée d'une quinzaine de jours. Comme chaque année, le défi est de pouvoir trouver des saisonniers. "C’est sûr ça reste un challenge", affirme Adrien Geay, ostréiculteur chez "Huîtres Geay".

Les retraités sont les bienvenus

Pour aider les professionnels, chaque année le département et le comité régional organisent un job dating ostréicole, où 850 emplois sont proposés. Tous les profils sont les bienvenus. "On recrute aussi des retraités qui ont envie d’agrémenter leur retraite", déclare Marie-Laure Rousselot, gérante des "Huîtres Rousselot". Le besoin de saisonniers est estimé à environ 4 500 personnes.