Des sandwichs, des légumes, et même de l'eau en bouteille. Dans les poubelles d'un supermarché, des militants enfreignent la loi pour récupérer des dizaines de produits périmés. "Ces produits sont encore consommables. La loi oblige à les donner à des associations caritatives", explique l'un d'eux. Les invendus alimentaires sont un scandale pour certains, et un nouveau marché pour d'autres.Des produits 30 % moins chersDans un supermarché de Cherbourg (Manche), les emballages sont parfois abîmés. L'enseigne ne propose que des produits invendus proposés en moyenne 30% moins chers. Les clients apprécient. "Je suis passé d'un budget alimentaire à 800 euros à entre 500 et 600 euros par mois", précise une cliente. Pour proposer ces invendus, la magasin s'approvisionne d'abord dans les champs. 32 % de la production des agriculteurs n'arrive jamais dans l'assiette des consommateurs.
