Vague de froid : comment les agriculteurs se préparent à l'arrivée du gel

Des bourgeons en plein développement frappés par le gel, et des cultures détruites. Comment ne pas revivre le scénario du printemps 2021 ? À partir du vendredi 1er avril, 11 départements seront classés en vigilance orange neige et verglas, ce qui suscite l'inquiétude des agriculteurs. Pour lutter contre les températures négatives à venir, à Chinon (Indre-et-Loire), on a trouvé une solution.

Aspirer l'air chaud en altitude

Les viticulteurs de la commune ont érigé une tour à vent de 11 mètres de haut équipée d'un moteur, au milieu des vignes. La tour aspire de l'air en altitude, plus chaud, et le transmet au niveau du sol afin d'empêcher que les vignes ne gèlent. Dans la Vienne, les maraîchers prennent aussi leurs précautions. Jérôme Godu, producteur de pommes de terre, met un voile de protection sur ses cultures, en plus de la protection apportée par les serres. Au total, trois jours de gel sont prévus en France.