L'agriculture biologique reste marginale, mais son rythme de croissance s'amplifie, selon le bilan de l'Agence Bio

L'Agence Bio, groupement d'intérêt public, affirme que, fin 2009, 3,14% des exploitations agricoles étaient bio, et représentaient 2,46% de la surface agricole, soit une hausse de 16% par rapport à 2008.

Des chiffres très éloignés des prétentions affichées par le Grenelle de l'Environnement.

L'objectif défini lors du Grenelle de l'Environnement est toutefois encore loin d'être atteint puisque 6% des terres agricoles doivent être consacrées au bio d'ici 2012 et 20% en 2020.

Le nombre d'agriculteurs bio a augmenté de 23,7% entre 2008 et 2009 et les premiers mois de 2010 montrent une progression de 30% par rapport à la même période de 2009, selon ce groupement d'intérêt public pour la promotion de l'agriculture biologique qui a communiqué ces chiffres mercredi.

Ainsi, 13.298 producteurs cultivaient selon un mode biologique fin 2008. Un an plus tard, ils étaient 16.446. Et 19.594 à fin juillet 2010.

En termes de chiffre d'affaires, le bio atteint les 3 milliards d'euros (contre 1,6 en 2005), ce qui représente 1,9% du marché alimentaire total (contre 1,1% en 2005).

Entre 2008 et 2009, les achats par le consommateur final ont augmenté de 19%, cite encore l'Agence Bio, une croissance qui se confirme sur les premiers mois de 2010 (+31% pour les liquides vendus en grande surface sauf hard discount, +16% pour les produits d'épicerie).

Les grandes surfaces alimentaires ont gagné des parts de marché, et vendent 45% des aliments bio. La part de marché des magasins spécialisés est de 38%. 12% de la production est vendue directement au consommateur.

Tous secteurs confondus, 38% des produits bio consommés en France ont été importés, note encore l'Agence Bio. Principalement, parce que la demande de ces produits a cru plus vite que l'offre. "L'importance des conversions en cours va amener prochainement une inversion de tendance", souligne-t-elle.

Mardi, le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, a annoncé le versement de six millions d'euros supplémentaires en 2010 pour aider les exploitations à se convertir au bio. Au total ce seront 10 millions d'euros qui seront alloués aux conversions.