Consommation : les prix des produits alimentaires mettent du temps à baisser

Ce mois-ci, le ticket de caisse du panier du 20 Heures se stabilise. L'inflation est loin du record d’avril dernier. Les prix commencent à baisser en rayons, mais une salariée rencontrée par France 2 en doute fortement. “J’ai vu une stagnation, voire même une augmentation sur certains prix”, précise-t-elle. Avec la rentrée, certains produits de marque voient leur prix baisser. Dans la liste de courses des équipes de France 2, une marque de pâtes voit son prix baisser, comme le papier toilette. 

Lente décrue des prix 

Les marques distributeurs continuent, elles, leur baisse. Certains industriels commencent à revoir leurs tarifs, mais pas suffisamment selon les distributeurs. “On va assister à une lente décrue jusqu’à la fin de l’année. Il faudra attendre le nouveau cycle des négociations pour avoir un impact plus significatif sur des baisses de prix”, explique Emmanuel Cannes, expert consommation et inflation NielsenIQ.