Réveillon : la saison des fêtes s'annonce satisfaisante pour les traiteurs

Trois jours après Noël et trois jours avant le Réveillon du jour de l'An, les commerçants ont le sourire : la saison des fêtes s''annonce correcte en 2022. "À Noël, on a eu beaucoup de monde, on a été débordés, on a dû avoir du monde en plus pour nous aider. Donc je pense qu'on va être satisfaits cette année", confie Matisse Hugron-Busnel, poissonnier à Rennes (Ille-et-Vilaine). Côté clients, le Réveillon 2020 et ses jauges à six personnes sont oubliés. Pas de restriction cette année, pour le plus grand bonheur de tous. 

L'inflation, une invitée inattendue 

Reste une inquiétude : l'inflation. Certains commerces, fortement touchés par la hausse du prix de l'énergie, ont dû répercuter une partie de la hausse sur leur prix. Bruno Vittier, charcutier, a vu son activité de traiteur en entreprise baisser de 35 % au cours des dernières semaines. "Les pots de Noël, les cocktails, les buffets, les repas d'entreprise sont moins importants depuis que le télétravail est obligatoire", observe-t-il.