Nord : Lille se prépare à accueillir la Grande braderie
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Livraison de fûts de bières et de tout le matériel pour Camille qui gère un restaurant à Lille (Nord). À cinq jours de la Grande braderie, il n’est pas question de se louper, il faut donc tout anticiper. “On commence l’organisation début mai on va dire, pour prévoir les quantités avec les prestataires. Il faut réserver nos moules et nos pommes de terre”, précise-t-elle. Pour cette édition, six tonnes de moules ont été commandées, alors que 10 000 couverts seront servis.
Des chambres plus chères ces derniers jours
Côté visiteurs, la braderie de Lille accueillera encore de nombreux étrangers, pour la plus grande joie des hôteliers. “On sera sans doute à un peu plus de 95 % de remplissage de nos hôtels. C'est un excellent cru pour cette année”, explique François Navarro, directeur général Hello Lille. Si depuis quelques semaines, les chambres s’arrachent, elles sont de plus en plus chères ces derniers jours, autour de 200 à 400 euros.
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