Tourisme : le guide Michelin distinguera désormais les hôtels
Michelin lancera bientôt une nouvelle distinction, pour mettre en lumière les meilleurs établissements à travers le monde. À Paris, un cinq étoiles pourrait être retenu. L’établissement abritait un lieu iconique des nuits parisiennes, les Bains Douches. "Comme les Bains étaient un spa auparavant, il y a certains codes qu’on a revisités", explique le propriétaire, Jean-Pierre Marois. Excellence en matière de design, qualité de service et un lieu singulier, qui expose des artistes.
Un plus pour les établissements
Pour son propriétaire, la distinction Michelin serait un plus. "On a un taux d’occupation peut-être de 85 %, donc il reste encore 15 % à remplir", s’amuse-t-il. Des touristes y voient une aide, dans l’offre pléthorique d’hébergement. "Je pense que ça pourrait être très utile pour voyager, surtout quand on vient en Europe depuis les États-Unis", dit une femme. En 2024, Michelin attribuera une clé pour récompenser le top des hôtels, et prendra une commission lors des réservations d’entre 10 et 15 %.
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