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Vers une pénurie de moules ?

Publié le 28/07/2015 17:21

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Vers une pénurie de moules ? Vers une pénurie de moules ? (FRANCE 3)

franceinfo

France Télévisions

Les mytiliculteurs constatent une surmortalité dans leur élevage de moules, depuis l'année dernière.

C'est un coup dur pour les mytiliculteurs, les éleveurs de moules. Depuis l'an dernier, les producteurs français constatent une surmortalité dans leur élevage. 50% des moules sont mortes à l'ouest de Noirmoutier et même 80% dans les parcs situés entre l'île et le continent.

"On arrive encore à se fournir en moules mais jusqu'à quand ? Pour l'instant, on ne sait pas", s'inquiète Hervé Pacary, un poissonnier, face à la caméra de France 3. Conséquence ? On pourrait se retrouver avec une pénurie au niveau des étals, cet été.

Bactérie ou pollution ?

Quant aux raisons de cette surmortalité, plusieurs pistes sont actuellement étudiées. Ce phénomène pourrait être dû au développement trop rapide d'une bactérie ou encore à la pollution des cotes par les pesticides. Pour l'heure, les producteurs attendent les résultats de l'étude scientifique et se rassurent en constatant que les moules sont certes moins nombreuses, mais plus belles que l'an passé.