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La joie dans la cuisine

Publié le 31/03/2015 16:57

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franceinfo

France Télévisions

Le cuisinier Guy Savoy est l'invité du 13 heures pour présenter son livre "Savourer la vie".

C'est un livre de beaux souvenirs qui a servi de thérapie à son auteur. Le célèbre cuisinier Guy Savoy, invité du 13 heures d'Élise Lucet, est venu présenter un ouvrage des meilleurs moments d'une longue carrière, écrit sur le conseil de son ami écrivain Jacques Pessis : "Il passe me voir au restaurant, j'étais en train d'enrager sur le retard de mon transfert, de mon futur restaurant. Et il me dit : 'Lorsqu'on est dans ton état, il y a une bonne thérapie, il faut que tu écrives tout ce que tu as fait professionnellement, et je peux t'aider'."

Une vie remplie de souvenirs

Au final, l'ouvrage est un recueil de souvenirs joyeux sur la vie de Guy Savoy : la découverte de sa passion pour la cuisine dès cinq ans en voyant sa mère préparer des langues de chat, sa rencontre avec Bernard Loiseau, ou l'obtention de ses trois étoiles dans son restaurant parisien.